udang rambutan ala gacoan
Bahan-bahan 200 gr ayam giling 200 gr udang kupas, cincang kasar 1 buah wortel, parut 1 sdt garam 1 ruas jari jahe, parut, peras dan ambil airnya 1 putih telur 1 sdm tapioka 1 siung bawang putih, haluskan 1/4 butir bawang bombay, cincang halus 2 sdt saus tiram 1 sdt kecap asin (secukupnya) 1 sdt minyak wijen 1 sdt gula 1/2 sdt kaldu jamur bubuk Adonan Pencelup: (aku gak pakai) 5 sdm tepung serbaguna 100 ml air Kulit Rambutan: 1 pack kulit pangsit siap pakai Cara Membuat Langkah 1 Campur ayam dan udang dengan garam. Aduk rata. Tambahkan wortel dan semua bahan lain. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan. Langkah 2 Bentuk bulat-bulat, sisihkan. Jangan terlalu besar ya bulatanya agar saat digoreng matang sampai ke dalam. Langkah 3 Gunting/iris tipis kulit pangsit. Langkah 4 Gulingkan adonan di atas kulit pangsit. Tekan perlahan agar adonan menempel. Kalau pakai adonan ...